Аджика из острого перца рецепты

Аджика из горького перца, рецепт кавказской кухни. Не варится, хранится в холодильнике неограниченное время. Без уксуса.

Два рецепта острой аджики: из свежего и сушеного перца, а на чьей стороне ты?

Для простой аджики лучше брать красный болгарский перец. Регулярно перемешивайте аджику, чтобы не пригорела. Главным ингредиентом натуральной традиционной аджики являются различные сорта перца. Добавки придают ей особой пикантности. Ароматная и острая аджика с хреном отлично сочетается с пловом, пельменями, салатом и любыми мясными деликатесами. Помидоры вымойте, сделайте на них крестообразные надрезы, залейте кипятком на 20 секунд.

Аджика из острого перца

Рецепт приготовления настоящей грузинской аджики из красного острого перца. Острая аджика — незаменимая приправа грузинской кухни. На следующий праздник непременно побалуйте гостей блюдом по рецепту с классической грузинской аджикой. Свежая специя на основе чеснока и острого перца с добавлением высокогорных трав сделает блюдо изюминкой стола. Польза аджики по традиционному рецепту Интересно, что словом «аджика» абхазцы называют соль со специям, но для нас, привыкших к другому значению, настоящая аджика - это приправа. Если взять рецепт грузинской аджики, в нее будут входить такие специи, как: уцхо-сунели он же - пажитник , семена кориандра..

Наиболее удачная домашняя заготовка из помидор и болгарского перца! За зиму съедается вся, до последней баночки! Овощи хорошо помыть.

Похожие статьи

• Как построить банную печь из кирпича своими руками - Как построить печь для бани своими руками
• Построить беседка видео
• Как построить будку для большой собаки чертежи и фото
• Как своими руками построить каркасный дом из видео