Куриные бедра чаще всего продают в трех вариациях: либо на кости, либо с кожей, либо без костей и без кожи. Мы рекомендуем использовать первый вариант для приготовления - на кости и с кожей. В некоторых рецептах кость с куриных бедер удаляют перед приготовлением. Но в этом нет смысла, потому что гораздо легче удалить кость после того, как курица будет готова.
8 рецептов из куриных бёдрышек
Соавтор ы : Marrow Private Chefs. Это объединение поваров, в которое входит постоянно растущее число профессионалов кулинарии. В сумме повара Marrow имеют более 75 лет кулинарного опыта, вдохновляются преимущественно вкусами прибрежной, каджунской, креольской и традиционной кухни Юга, но обладают солидным опытом во всех видах кухни. Количество источников, использованных в этой статье: 8. Вы найдете их список внизу страницы.
Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Улыбнись и Попробуй. Приготовила куриные бёдра на сковороде: мясо такое нежное, что просто «тает во рту» делюсь рецептом курицы по-китайски. Как готовить: Берем куриных бедер и вырезаем кость. Полученное филе курицы без кости выкладываем на доску. Соли и перчим бедрышки со всех сторон. Складываем куриные бедра и лук слоями в пакет.