Баклажаны по-грузински: самый вкусный рецепт
Баклажаны с чесноком и майонезом — превосходная закуска, которую вы можете приготовить в любое время года, благо эти овощи всегда есть на полках магазинов! А если сезон баклажанов в разгаре, просто нельзя не порадовать себя блюдом из «синеньких» по новому рецепту. Все ингредиенты доступны каждому, а процесс приготовления совершенно простой.
Закуски из баклажанов
Чеснок очистить, из острого перчика удалить семена и перегородки. Вскипятить в большой кастрюле томатный сок с солью, сахаром, растительным маслом и уксусом. Пропустить перчик и чеснок через мясорубку, добавить в томатную смесь и довести до кипения. Из сладкого перца удалить сердцевину, мякоть нарезать соломкой. Баклажаны вымыть, нарезать полукружиями. Положить овощи в кастрюлю с соком и варить на маленьком огне под крышкой 35—40 мин.
Закуска из баклажанов на праздничный стол
При приготовлении закуски главное — пожарить баклажаны так, чтобы они были мягкими, но не потеряли свою форму. Баклажаны— овощ, который отличается мягким вкусом и очень универсален в качестве ингредиента, поскольку идеально подходит для приготовления салатов, икры, заготовок и других блюд. Сегодня предлагаем вам рецепт аппетитной закуски из этого овоща, на приготовление которой у вас уйдет совсем немного времени. Рецептом поделились в блоге "Кулинария". На разогретую сковороду с маслом выложить два зубчика почищенного и мелко порезанного чеснока.
Похожие статьи
- Выкройки чехла на снегоход своими руками - Чехол для снегохода: главное, чтобы костюмчик сидел
- Приготовление вкусных блюд с мяса с фото - Рецепты вкусных блюд из мяса с фото от наших кулинаров
- Как приготовить печень индейки для ребенка - Как приготовить филе индейки - 10 рецептов в фото и вид
- Как приготовить буженину из говядины рецепты