Какую коптильню лучше купить
Что бы ни случилось с нашей экономикой, вкусно покушать хочется всегда! Цены в супермаркете растут с каждым днем до космических масштабов. Что можно сделать, чтобы вкусно покушать и сэкономить деньги? Сторонники здорового образа жизни предостерегают: употребление копченого и соленого в неразумных количествах может привести к проблемам с желудком и поджелудочной. Но копчености, приготовленные своими руками, гораздо вкуснее и полезнее «химии» из магазина. Если употреблять их в разумных количествах, то они не принесут вреда, а вот настроение точно поднимут!
Холодное копчение принципиально отличается от горячего тем, что продукты обрабатываются коптильным остуженным дымом, минуя этап горячей термической обработки. В результате такого приготовления все блюда приобретают специфический вкус копчения, а входящие в состав дыма вещества и элементы обеспечивают консервацию на протяжении длительного времени. В этой статье мы расскажем, как выглядит коптильня холодного копчения своими руками, как ее сделать быстро и эффективно, а фото- и видео материалы позволят разобраться досконально в процессе изготовления такого несложного агрегата. Единственное условие — все работы проводятся на открытом участке с использованием специальных подсобных помещений. Любые изделия, приготовленные путем холодного копчения, могут храниться более 12 месяцев, даже если речь идет о рыбе — скоропортящемся продукте.
Вы можете сами регулировать количество фильтрующего элемента или заменить его на другие аналоги. Выход под дымогенератор Теперь вы можете использовать коптильню не только для горячего копчения, но и превратить коптильню Hanhi в коптильный шкаф c помощью дымогенератора Hanhi. Просто и гениально! Сэкономьте на коптильном шкафе и занимайтесь холодным копчением! Клиноптилолит - это минерал осадочно-вулканического происхождения. Благодаря уникальной каркасной структуре и особому химическому составу он обладает полезными и важными характеристиками:.
