Мягкий, но хрустящий, плотный, но пышный — это классический хворост, жаренный на сковороде, который вы с легкостью повторите в домашних условиях. Все, что вам потребуется, — это проверенный пошаговый рецепт, чтобы сделать нежное тесто для хвороста на сметане. А уж испечь печенье не составит трудностей. Сметанная основа для хвороста позволяет сделать десерт достаточно плотным.
Хворост на сметане
Сегодня будем готовить хворост на сметане. Рецепт очень простой, быстрый, хворост получается пышный, вкусный, нежный и хрустящий одновременно. Порадуйте своих родных таким лакомством, тем более скоро выходные. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, 3 ст. Теперь высыпаем половину муки, от общего указанного в рецепте количества, и 10 г разрыхлителя.
Смешать муку, белок, сметану, соду. Получившееся тесто тонко раскатать. Порезать на полоски шириной 4 см. Разрезать полоски так, чтобы получились прямоугольники шириной 4 см, высотой 10 см.
242 | Выпечка и десерты. Любое блюдо. | |
114 | Хворост — это хрустящее и сладкое печенье, которое традиционно готовится на сметане. Оно имеет легкую и воздушную текстуру и обычно посыпается сахарной пудрой. | |
421 | Растереть желтки с солью и сахаром. | |
492 | Всыпьте в яично-сметанную смесь просеянную с солью и содой муку, замесите довольно тугое тесто. | |
297 | Вкусный хрустящий хворост на сметане и водке. | |
391 | Классический «хворост» на сметане — то самое печенье из детства, устоять перед которым, кажется, было просто невозможно. | |
328 | Как приготовить Хворост на сметане на 4 порции? Раскатать очень тонким слоем и выпекать на растительном жире, после чего посыпать сахарной пудрой. | |
186 | Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. | |
124 | Зоя, как я люблю хворост! Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
Чтобы организовать вкусное семейное чаепитие, не понадобится много времени и усилий. Ведь что может быть лучше, чем домашняя выпечка и чашечка ароматного чая? Сегодня предлагаю опробовать рецепт пышного, мягкого хвороста из теста, замешанного на сметане с добавлением соды. Блюдо достаточно простое, но очень удачное. Подготовим продукты по списку к рецепту.