Алина Коломоец Поваренок 2 уровня. В сезон заготовок хочется как можно больше сохранить разнообразных овощей, ягод и фруктов на зиму! Я делюсь своими методами как заморозить кабачки. Каждый из методов как заморозить кабачки на зиму по своему хорош.
Как заморозить кабачки на всю зиму
Автор: Александра Фурман , кулинарный редактор Food. Про заготовки Как замораживать. В избранное. Кабачки дешевые, не калорийные и полезные. Иногда огородники не знают, куда деть их излишки.
Удобство замороженных продуктов очевидно, а их польза не идет ни в какое сравнение с законсервированными или привозными из далеких стран. Но как заморозить кабачки так, чтоб они в размороженном виде были хороши? Главная Рецепты Консервация Заморозка Как заморозить кабачки на зиму, чтобы они не поплыли Как заморозить кабачки на зиму, чтобы они не поплыли Автор Анастасия Николаенко. Будьте первым кто оценит рецепт. Основные ингредиенты Кабачок 1 кг. Очень часто при размораживании заготовок из кабачков, хозяйки сталкиваются с проблемой, когда овощ "плывет".
В домашних условиях созревшие кабачки, покрытые плотной кожурой, хранятся продолжительное время. Однако для молодых, нежных зеленцов такой способ хранения непригоден. Они быстро теряют влагу, их кожица слишком тонкая, легко повреждается. Сохранить их надолго можно только в морозилке. Как заморозить кабачки на зиму? Кабачок содержит большое количество воды, поэтому замораживать его нужно правильно.