Как в домашних условиях сделать домашних квас

Несмотря на то, что сейчас купить квас можно везде и разный я иду в магазин не за ним, а за ржаным хлебом. Хлеб мне нужен для того, чтобы «поставить» свой домашний квас. Квас, со вкусом из детства. Квас, употребляя который я невольно вспоминаю своих бабушек и маму.

Рецепт домашнего кваса — для окрошки и не только

Елена М. В домашних условиях хлебный квас можно приготовить из ржаной муки или сухарей. Наиболее простой и быстрый способ приготовления кваса из ржаных сухарей с добавлением свежих дрожжей. Хлебный квас уже много столетий остается одним из самых популярных освежающих напитков. На его основе готовятся тюри, окрошки, ботвиньи, маринуется и тушится мясо. Он не только вкусен, но очень полезен для нашего организма.

Категория: Напитки Квас. Настали тeплые дни, и что может лучше утолить жажду, чем домашний квас? Опять же, окрошечки хочется

С помощью готового квасного сусла можно приготовить настоящий хлебный квас. Сусло — натуральный продукт. В составе сусла только ячменный или ржаной солод и ржаная мука. Концентрат квасного сусла используют и для приготовления хлеба и выпечки, ускоряя всхожесть теста, улучшая выпечку и увеличивая срок годности. При этом, корочка становится золотистой, а мякиш воздушным.

Похожие статьи

• Широкополосная акустика для дома - Где взять правильную домашнюю акустику? Эволюция. - Датагор
• Объемный Декоративно Объемный Мужское Как отделить семена амаранта от шелухи в домашних условиях - С
• Вязанный круглый кардиган - Как избавиться от аллергии в домашних условиях?
• Крем для лица в домашних условиях йодом - Как восстановить ногти после шеллака в домашних условиях