корейская кухня
Корейская кухня — одна из самых популярных кухонь мира. По материалам исследования самых популярных интернациональных кухонь в Instagram , корейская кухня занимает 4-е место в списке. Четыре разных сезона в Корее означают разнообразие сезонных продуктов с использованием местных ингредиентов в их лучшем качестве — весной, летом, осенью и зимой. Бибимпап — это блюдо из риса и овощной смеси. Также, часто в блюда добавляют яйца, жареный свиной фарш или говядину. Наиболее распространенная приправа к блюду — паста из красного перца, но для тех, кто не любит острую пищу, часто используют соевый соус.
Салат из красного картофеля с яйцом и огурцами Хонгамджа сэллоды. Салат из красного картофеля с яйцом и огурцами Хонгамджа сэллоды — очень простой салат или гарнир , который можно использовать вместо риса к основному блюду. Красный картофель более питательный, чем белый, поскольку содержит больше крахмала, чем обычный картофель, и при варке более рассыпчатый. Благодаря рассыпчатости из него получается отличное картофельное пюре.
Без квашеных овощей корейская трапеза немыслима. Кимчи — это больше, чем еда: это ритуал и особая культура, которая, кстати, входит в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Двойная ферментация в рассоле не только обеспечивает нужный пряный вкус, но и насыщает кимчи молочнокислыми бактериями. Именно поэтому кимчи считается залогом здоровья и долголетия. Этот культовый суп варят из костей и мяса вола, причем варят очень долго — около 10 часов.
Похожие статьи
- Дизайн стола на кухне фото - Фотообои для кухни: (125 фото). Дизайн кухни с фотообоями
- Перголы и навесы видео - Шторы для кухни: идеи, правила и советы (фото)
- Дизайн штор на кухню с балконной дверью фото - 9 вариантов штор на кухню с балконом
- Скандинавский стиль в интерьере домов - Самые красивые кухни - фото и описание