Пирог со скумбрией
Замесить дрожжевое тесто. Я замешиваю тесто вот по этому рецепту. Пока тесто подходит в теплом месте например, в духовке с включенной лампочкой , займемся начинкой. Скумбрию разморозить, если рыба была замороженная, выпотрошить, отрезать голову и плавники. Промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.
Вы думаете, что сделать шикарный пирог, это удел избранных? Ничуть, и сейчас мы вас в этом убедим! Голец — вид лучепёрых рыб семейства лососёвых богатый питательными веществами. Голец содержит высокое количество белка, который является важным строительным материалом для клеток и тканей организма. Она также богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые являются необходимыми для здоровья сердца и мозга.
- Голосование
- Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food.
- Автор: Ануш Кесарян , читатель и автор Food.
- Рыбный пирог со скумбрией в духовке, приготовленный по этому рецепту, получается неимоверно вкусным!
- Пошаговый фоторецепт
- Этот пирог один из любимых пирогов в моей семье.
- Рыбный пирог со скумбрией в духовке, приготовленный по этому рецепту, получается неимоверно вкусным! В качестве начинки для домашнего пирога используется лук и филе свежемороженной скумбрии.
- Финский рыбный пирог калакукко — тающий во рту рыбный пирог из ржаного теста, прочно прописавшийся в карельской кухне, типичный теперь не только для Финляндии, но и для российского севера. Традиционно этот пирог, как и в нашем рецепте, готовят из лосося, но если под рукой не оказалось дорогостоящей красной рыбы, ее легко можно заменить плотной белой рыбой, например, окунем, или даже мелкой рыбкой вроде корюшки.
| Ингредиенты для «Быстрый пирог со свежемороженой скумбрией»: | 360 | Для рыбных пирогов подходит практически любое тесто - пресное, дрожжевое, слоеное или песочное. Чаще всего пироги пекут закрытыми, оставляя лишь небольшие дырочки в верхнем слое теста, но есть варианты открытых рыбных пирогов. |
| Приготовление | 142 | Из указанного количества ингредиентов получается 6 -8 порций. |
| Другие рецепты | 288 | Этот пирог один из любимых пирогов в моей семье. Готовлю его большого размера, т. |
| Популярные рецепты | 487 | Wall post. |
| Пошаговый фоторецепт | 416 | Лук нарезать полукольцами. Картофель порезать тонкими дольками. |
| Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции | 333 | Вместо рома можно взять коньяк или просто замочить изюм в крепкой заварке. Если в тесте остались комочки, пропустите его через сито. |
| Ингредиенты | 500 | Рыбы берите столько, чтобы рассол её полностью покрывал. Такого количества рассола хватает на 2 - 3 небольших скумбрии или сельди. |
| Продукты для рецепта | 171 | Большое спасибо за рецепт. |
Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. Натолкнула меня на приготовление скумбрии в банке коллега Ната М, за что ей огромное спасибо! Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений, и рыба получается - песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Любителям простой и вкусной еды посвящается.
