Почему сворачивается парное молоко при кипячении

Как стать трастовым. Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Почему молоко свернулось?.

Перейти к содержимому. У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям. Отправлено 18 Июль -

Возможно, молоко было уже подкисшим, то есть начался процесс брожения, а температура только помогла ускориться ему. Убедитесь было ли молоко с одного удоя, такое может произойти, если молоко смешали с разных удоев. Скорее всего изменился состав молока, количество белков и солей изменилось.

• Как стать трастовым.
• При кипячении через раз сворачивается творожком на дне, естественно никакую кашу на таком молоке с творогом я не стану, в чем причина? Молоку 1 день, свежее.
• Молоко, если оно натуральное, это живой организм, который так или иначе, под воздействием времени и условий развивается, подобно тому, как виноград превращается в вино, а затем вырождается в уксус. Молоко содержит различные виды бактерий и микроорганизмов.

В саду у Валентинки. И молоко не пригорит при кипячении, даже если я постараюсь: 3 хитрости мудрых хозяек. Не пригорает - проверено.

Похожие статьи

• Алмазная вышивка доставка почтой - Узоры вязания, мотивы Страница 5
• Почему болит голеностопный сустав без видимых причин
• Кулон картинки - Стихи к подарку цепочка, ожерелье, кулон, крестик, колье
• Модная причёска лёгкая - Самые модные прически для пляжа (42 фото)