Девочки, по многим рецептам из сообщества делала творожную запеканку. В начале отлично поднимается в духовке и после осела. Что я делаю не так?
Рецепты моей бабушки
Регистрация Вход. Вопросы - лидеры. Какой салат ваш топчик?
Запеканка из творога — это вкусное и полезное блюдо, которое многим знакомо еще с детства. Бывает, что во время самостоятельного приготовления такого пирога тесто оседает. Выпечка с творогом и правда садиться, но в пределах сантиметра. Если блюдо слишком сильно осело, то была нарушена технология. В первую очередь стоит помнить, что запеканку нужно помещать в заранее разогретую духовку, а также соблюдать время готовки. Не стоит духовку открывать слишком часто.
Интересное и Полезное. Почему творожная запеканка оседает и теряет пышность: главная ошибка в приготовлении. Творожная запеканка — не просто вкусное, но и очень полезное блюдо. Но после приготовления она часто оседает. Любая выпечка с творогом садится по мере остывания, но не слишком сильно — всего на пару сантиметров.