Чучвара с пельменями
На первый взгляд, чучвара — это сложное блюдо. Рецепт же развеет все ваши сомнения, важно только придерживаться алгоритма и использовать свежие продукты и Вы поймете, что это лёгкое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо узбеков. Пельмени лепятся оригинальным способом, чучвару от пельменей отличает форма, но у меня украинский вариант, с нашими обычными пельменями. Узбекистан отпуск.
Смешное слово «чучвара» переводится как «пельмени». Но чучвара шурпа — это не банальные пельмени с бульоном. Есть моменты в приготовлении этого блюда, которые позволяют ему иметь собственное название. Все начинается с особого костного бульона. Легкий, ароматный, коричнево-красный, он радует глаз и греет душу. А готовится из самых «неходовых» костей, обычно не используемых для бульонов.
| 25 | Чучвара с пельменями — вкусное и сытное блюдо с узбекским акцентом. | |
| 260 | Все доброго времени суток, уважаемые читатели подписчики моего канала! | |
| 32 | Все товары Магазины и клубы Онлайн журнал. | |
| 229 | Вместо бекона подойдет сало с мясной прослойкой, а если нет свежего укропа, добавьте 1 ч. Бабушка делала тесто для вареников только на желтках и воде воду лучше всего охладить в холодильнике. | |
| 211 | Пищевая ценность на г. | |
| 469 | Чучвара душпара, дюшбара, тушпара, чучпара - это блюдо с непонятным для приезжего человека названием означает всего лишь пельмени. Однако узбекские чучвара имеют несколько важных отличий от русских пельменей: - чучвара намного меньше по размеру; - фарш для чучвары готовят из мелко рубленого, а не перемолотого мяса, и никогда не используют свинину; - чучвару варят не в «белом» бульоне, а в бульоне с поджаркой из мяса, овощей и зелени, так что получается, что чучвара - это полноценный суп, практически «шурпа с пельменями»; - чучвару от пельменей отличает и форма: тесто для чучвары никогда не раскатывается отдельно для каждого пельменя, а раскатывают большой пласт, который затем нарезают на мелкие ромбики настолько мелкие, насколько Вы будете в состоянии затем слепить. | |
| 142 | Приготовьте тесто. | |
| 323 | Избранные товары. |
Сведения, размещенные на сайте не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены для личного использования. Заказать звонок. Вход 0 Корзина 0. Каталог товаров Назад Каталог товаров. Вход Регистрация.
