Муссовый торт Черный лес — рецепт пошагового исполнения
Рецепты » Сладкое » Торты. Чёрный торт — необычно и очень модно! Подробный мастер-класс с фото по такому торту вы найдёте на нашем сайте! Нам доверяют, потому что всё всегда получается!
В преддверии 8 марта спешу-несу вам рецепт праздничного торта. Сочетание - лучше не придумаешь: вишня, шоколад и сливки. Если вы не новичок в выпечке, большого труда приготовить этот десерт вам не составит. Перед подачей обязательно дайте торту постоять в холодильнике как минимум часов - это позволит десерту набрать нужный вкус и текстуру. Постоянно помешивая, доводим смесь до температуры около 43 градусов если нет термометра, проверяем пальцем — смесь должна быть немного теплее температуры тела. Снимаем с бани и начинаем взбивать на высокой скорости.
- …испечём коржи для нашего медовика!
- Добрались мои руки до торта Прага.
- Чаще всего торт «Черный» называют «Черный принц» за его цвет. Известно немало рецептов его приготовления, но неизменным остается шоколадный бисквит.
- Для шоколадного бисквита: Мука — г Сахар — г Какао-пудра — 75 г Сода — 2 ч.
- Пищевая ценность порции
- Этот торт очень известен и популярен на постсоветском пространстве и в мире, поэтому и недостатка в рецептах нет — именитые кондитеры и обычные домохозяйки с удовольствием делятся своими секретами приготовления торта.
- Торт «Черный лес».
- Приготовьте простой, но очень вкусный торт из насыщенных шоколадных коржей и лёгкого сметанного крема.
- Кулинарный журнал Урнисы Гахрамановой
- Для начала разведите какао горячей водой и размешайте до однородности.
- Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите г обычного сахара и 50 г меда.
- Отдельно взбить белки до стойкой пены, а желтки — вместе с граммами сахара.
Честно говоря, очень сомневалась, что получится что-то из этого. Рецепт очень хороший, делала, все как написано, все получилось. Кто переживает, что муки нет, так и должно быть.
