Ирландская кухня
Ирландское рагу — типичное ирландское блюдо, которое поистине воплощает суть ирландской кухни. Это сытное рагу традиционно готовят из баранины или баранины, картофеля, лука и иногда моркови. Его корни уходят корнями в те времена, когда ингредиентов было мало, и семьям приходилось использовать любую доступную еду. Мясо, как правило, от старых овец, готовится на медленном огне до готовности, что позволяет прекрасно сочетать все вкусы. Со временем это деревенское блюдо стало национальным достоянием, его ценят за его простоту и удобство.
Автор: Саша Шинкевич , Кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Национальная кухня Ирландии основана на простых местных продуктах: мясе, картофеле, рыбе, злаках.
Ирландская кухня ирл. Она сформировалась в результате многовекового социального-политического развития и смешения различных культур преимущественно кельтской, соседней британской и других европейских. В связи с тем, что остров разделён между двумя государствами — Республикой Ирландией и Соединённым королевством, кухня Северной Ирландии [англ. В старинной ирландской литературе периодически описывались еда и напитки. Норманны привнесли в ирландскую кухню новые виды животных, рыб и птиц, включая домашнюю утку , лебедя-шипуна в отличие от местного лебедя-кликуна , щуку , белогрудую овцу, кроликов , фазанов , ланей и голубей , а викинги популяризовали морепродукты [ 2 ]. Раскопки на поселении викингов в лесу, в районе набережной Дублина дали значительный объём информации о рационе питания жителей города.
Похожие статьи
- Простой рецепт блюда из болгарского перца - Яичный салат с сыром и кукурузой. Рецепт приготовления
- Фото небольшой кухни в частном доме - Дизайн кухни в частном доме: 60 фото-идей и 12 подсказок
- Дизайн интерьера кухни с барной стойкой фото - Дизайн кухни с барной стойкой (65 фото интерьер студи
- Дизайн стола на кухне фото - Фотообои для кухни: (125 фото). Дизайн кухни с фотообоями