Блюда на пару в мультиварке
Автор: Ксения Чередина , кулинарный редактор Food. Зож Здоровая еда. В избранное. Приготовление на пару — простой и полезный способ термической обработки продуктов. Но нужно ли для этого покупать громоздкую дорогостоящую пароварку?
Сколько бы их не готовила, всегда мало! Хотя многие не верят, что паровые котлеты могут быть вкусными. И очень зря. Я готовлю такие котлетки из нескольких видов фарша на пару в мультиварке.
Мультиварка способна заменить духовку, плиту и пароварку разом. Всё благодаря её широкому функционалу: даже у самых простых моделей в арсенале есть автоматических программ. У сложных и дорогих приборов их количество вырастает до нескольких десятков. Мультиварка незаменима на даче, в общежитии или на съёмной квартире — там, где нет возможности оборудовать кухню всем необходимым. Небольшие модели можно брать с собой в путешествие: не придётся привыкать к новой кухонной технике. Впрочем, в обустроенной кухне ей тоже найдется место, ведь главное достоинство мультиварки — ее автоматические функции.
