Если нет свежих травок, возьмите сухие и посыпьте горячее яблоко в сковороде. Привет от голодных студентов Англии — Jack Potatoes был изобретен именно там, и сначала в картошку добавлялись просто масло и соль, потом сыр, а теперь начинок великое множество: тунец со сладкой. Впереди лето, и уже хочется носить бикини, сарафаны и шорты, а значит, самое время переходить на полезную, здоровую еду!
Капуста романеско с сыром
Когда вам понадобится растолковать кому-нибудь значение термина «фрактал», направляйтесь прямиком в овощную лавку. Если вам повезёт, там будет капуста романеско — изумрудно-зелёная брокколи заострённой формы, которая, как оказывается при более пристальном изучении, сложена из уменьшенных копий самой себя, закрученных в красивую спираль. Впрочем, покупайте романеско, даже если вам некому объяснять, что такое фрактал. Готовится романеско плюс-минус так же, как и обычная брокколи, вот только разделять эту красоту на соцветия было бы настоящим преступлением.
Еда под микроскопом. Как приготовить капусту Романеско: простой и быстрый рецепт. Романеско - удивительная капуста, не смогла пройти мимо, когда была на овощном рынке.
Паста с запечённой капустой романеско. Паста с капустой романеско получается сытной сама по себе. Но по желанию блюдо можно подать в качестве гарнира к мясу. Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипались. В кастрюлю с пастой выложите романеско и чеснок, перемешайте.