Масленица — это не только блины! Рецепты традиционной выпечки
Можно использовать уже готовую миндальную муку. Крепкий алкоголь подойдет любой. Черника подойдет и свежая. Молоко в тесто лучше добавлять частями, если влить все сразу, могут образоваться комочки.
Блины — блюдо, которое можно приготовить очень по-разному: на дрожжах или без, с добавлением соды, на молоке, воде, кефире и даже на каше. Можно добавить начинку из сныти, лука или селедки с яйцом, выпекать тонкими, пышными или кружевными. И всё это — блины. В преддверии Масленицы расскажу, какие рецепты есть у разных народов страны и как отличить уральские блины от дальневосточных. По данным исследования Яндекса , перед Масленицей люди в девять раз чаще ищут рецепты блинов в интернете. Эксперты также выяснили, что самые блинные места России — Липецкая, Воронежская, Тамбовская и Астраханская области.
- Журнал Posudamart
- Масленица — это древний славянский праздник, дошедший до нас через века. Масленица — это веселые проводы зимы, ожидание близкого тепла, солнца, весеннего обновления природы.
- Любая категория.
- Macлeница — древнейший праздник с традиционными песнями и обрядами, весельем и вкуснейшими блюдами. Она знаменует проводы зимы и встречу долгожданной вecны.
Масленица — один из самых ярких и популярных русских народных праздников, который отмечается в течение недели перед Великим постом. В этом году её празднуют с 11 по 17 марта. Масленица знаменует прощание с зимой и встречу весны. Одним из главных атрибутов праздника являются блины. Популярность этого блюда неслучайна — оно символизирует солнце и обновление природы. Считается, что чем больше блинов хозяйка испечёт, чем ярче и разнообразнее накрыт стол на Масленицу, тем богаче будет весь год.
