Салат с кальмарами и пекинской капустой
Салаты с кальмарами - мега полезная, при этом вкусная еда. Список микроэлементов и витаминов в таких салатах зашкаливает! Морскую капусту можно использовать не только свежезамороженную и сушёную, прочла информацию о том, что маринованная ламинария не теряет своих полезных свойств. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить выход новых статей! Новое сочетание продуктов, входящих в этот салат, нам очень понравилось. Делюсь с вами, мои дорогие читатели!
Салат из кальмаров, кукурузы и капусты вполне можно подать на ужин, особенно если вы дали себе торжественное обещание не наедаться на ночь. Как ни странно, это вкусное, довольно сытное блюдо легко усваивается и не дает неприятного чувства тяжести. Кроме того, такой салат — отличный вариант для ланча в офисе: подготовьте ингредиенты дома, сложите в контейнер, возьмите с собой и заправьте майонезом непосредственно перед употреблением. Только не варите кальмаров слишком долго, иначе они утратят нежную текстуру и станут «резиновыми».
Для приготовления салатов я обычно покупаю замороженных кальмаров, тушки беру средних размеров. Можно брать уже очищенных кальмаров или же чистить самостоятельно. Чтобы легко снять с кальмара все пленки, рекомендую его обдать кипятком. Отваривать кальмаров нужно не более 2 минут, иначе могут стать жесткими. Кальмары режем соломкой.
