Фигурки из мастики: секреты приготовления
Легкое, воздушное, сухое, рассыпчатое — вот идеальный кулинарный «поцелуй», baiser, безе. Оно волнует любителей десертов уже давно, восхищая своим тающим вкусом. Основная составляющая безе используется для приготовления многих
Эстетическое наслаждение от еды не менее важно, чем органолептические ощущения. Об этом знают все без исключения кондитеры, и поэтому сегодня бесчисленное множество мастер-классов посвящено именно теме создания авторских съедобных украшений. Внешний вид многих кондитерских изделий — визитная карточка, благодаря которой торты, пирожные и выпечку узнают гурманы в любой точке мира. Украшение при помощи фруктов и ягод — самый простой и быстрый из возможных способов. Свежие, заспиртованные или засахаренные ингредиенты, которые используются для декора, можно укладывать и внутрь торта.
- Добро пожаловать на наш кулинарный блог!
- На наших занятиях акцент сделан на практике, то есть Вы работаете самостоятельно с настоящими тортами не с болванками под чутким присмотром педагога.
- Я делюсь с вами рецептом цветочной мастики.
- Новогодние поздравления.
- Таль Керен Кац. Рони Орен мультипликатор, художник, профессор израильской академии искусств "Бецалел", владелец собственной студии.
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
Лунтик и Фиксики из мастики. Шоколадный кекс в мультиварке. Апр Часто для украшения праздничных и детских тортов мастера лепят из сахарной мастики человечков. Это могут быть детишки, разнообразные сказочные или мультипликационные персонажи.
