Домашний адыгейский сыр (в мультиварке)
Адыгейский — прекрасный во всех отношениях сыр. Это мягкий сыр с кисломолочным вкусом, в меру соленый. Сыр мягкий, но прекрасно держит форму, поэтому его удобно и для бутербродов использовать, и просто так есть. Но самое важное — адыгейский относится к группе сыров без созревания. Попробовать сыр можно будет уже через 12 часов.
Простые рецепты адыгейского сыра в домашних условиях
Рецепт адыгейского сыра пошагово с фото. Приготовление: 1. Разбавляем уксус в воде и медленно вливаем в молоко при постоянном помешивании. Важно: вливать только до отделения сыворотки желтоватого цвета. Как только сыворотка отделилась, прекращаем вливание уксуса даже если он остался и сразу же шумовкой вынимаем сырное зерно и укладываем в форму или сито. Сыр из молока и уксуса получается очень нежный и вкусный, не хуже адыгейского.
АДЫГЕЙСКИЙ ДОМАШНИЙ СЫР: рецепт пошагово и ответы на вопросы ☆ Как сделать сыр в домашних условиях
Адыгейский сыр в домашних условиях из молока и сыворотки - всего 3 ингредиента и 10 минут времени. Circassian Adyghe cheese oshpaz kelin Recipe: milk — 3 litres whey — 1. Что купили в пекарне.
