Запеченная курица с апельсинами и орегано и гарниром из феты и оливок
Максимально простой рецепт вкусной ароматной курицы. Сочетание птицы и цитрусов всегда выигрышное. Подает на гарнир рис, кускус или булгур - и дело в шляпе. Жидкость, которая остается в форме после запекания, можно использовать как заправку для гарнира. Таким образом можно запекать любые части курицы.
Очень вкусное ароматное блюдо, сначала филе быстро обжаривается, а потом тушится в цитрусовом соке с добавлением йогурта. Желательно использовать йогурт без добавок, но если такого нет, можно использовать не сильно сладкий фруктовый йогурт апельсиновый или другой цитрусовый. С половины апельсина тонко срезать цедру большими пластинками с помощью овощного ножа. Из половинок апельсина и лимона выжать сок у меня получилось мл. Обжарить чеснок в разогретом растительном масле в течение секунд. Добавить филе, жарить примерно 3 минуты, все время перемешивая.
- Состав / Ингредиенты:
- Вся Соль » Рецепты » Курица с красными апельсинами.
- Приготовить маринад из смеси бальзамического уксуса и соевого соуса.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
- Целую курицу вымыть, обсушить салфеткой.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Курица с апельсинами
- Апельсин и лук в этом рецепте выступают в качестве вспомогательных ароматизирующих ингредиентов.
- Сезонное меню
- Этот рецепт.
- Муку смешать со щепоткой соли и перца и посыпать этой смесью куриные грудки.
- Анчоусы здесь просто дают пикантность, но если вы не любите яркие рыбные вкусы, если вам кажется, что птица и анчоусы не поженятся, то можно обойтись и без них — курица с чесноком сама по себе уже. Гамма вкусов в этом рецепте, я бы сказала, средиземноморская, и зеленый лук хорошо работает, к тому же он хорошо договаривается с птицей.
Курица с апельсинами станет приятной альтернативой обычной жареной курице. И это блюдо очень просто приготовить. Курица в апельсинах — быстрое и легкое мясное второе блюдо.
