В рецепте супа-харчо традиционно присутствуют рис , говядина и уникальная основа из сушеных слив-ткемали. Кроме того, в этот густой суп обязательно добавляют чеснок, зелень и острые специи.
Настоящий грузинский харчо
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Харчо. Мой супруг готовит редко Все "по вкусу", рецепт только в уме держится :. В далеких х этот рецепт я нашла на страничке какого-то журнала.
Плюс обожаю я картошку. Автор совершенно не знает,как варить настоящий харчо! Где-то взяла рецепт,типо харчо.. Это неправильный рецепт.
О нас. По классическому рецепту суп харчо готовится из говядины, а не из баранины, как думают многие. Чтобы сварить харчо из говядины, нужно начать с бульона. Мясо помыть, если у вас цельный кусок, разрезать на отдельные куски мяса на косточках.