Рецепты с сельдереем
Друзья, всем привет! И снова в эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Герой нашей сегодняшней программы - стеблевой сельдерей. Полезный, хрустящий и очень ароматный. Это идеальный продукт для отличного самочувствия и похудения. Рассказывать свои кулинарные истории в рамках этой рубрики я начала с амаранта, псиллиума и зеленой гречки.
Что приготовить из сельдерея
Стебель сельдерея — это съедобная часть огородного растения сельдерея, родственного укропу, кориандру, моркови, петрушке, фенхелю. Он родом из Средиземноморья и культивируется более лет ради вкусных и питательных корней, стеблей, листьев и семян. Выращиваются несколько разновидностей сельдерея с более развитыми определенными частями растения. Поэтому самые вкусные стебли — у специально выведенных сортов сельдерея.
Блюда из стеблевого сельдерея
Суп с сельдереем и курицей подойдет и детям, и взрослым, которые заботятся о своей фигуре. Он получается наваристым, достаточно легким и полезным. А сельдерей способствуют быстрому обмену веществ.
