Солянка — это суп, приготовленный на наваристом бульоне, который может включать больше десятка мясных составляющих. Впрочем, солянка бывает не только мясная, но и рыбная, а также грибная. Наш сегодняшний рецепт — солянка мясная сборная, блюдо, занявшее достойное место не только в домашней кухне, но и в ресторанных меню. Кстати, солянка становится особенно актуальной в связи с надвигающейся чередой новогодних и рождественских праздников, потому что это прекрасный способ использования оставшейся после застолья мясной нарезки.
Солянка классическая с картошкой и колбасой
Солянка - о дно из самых популярных блюд исконно русской кухни. В отличие от остальных привычных нам первых блюд, в состав солянки входит от трех видов мяса и мясопродуктов. Это делает суп уникальным по вкусу.
Sign in. Sign up. Не СУП, а Объедение!
266 | Тогда этот рецепт для вас! Мясная солянка по классическому рецепту - это сытный, вкусный, ароматный суп, который одновременно и первое, и второе блюдо. | |
435 | Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка. Хочу поделиться с вами несколькими секретами при приготовлении вкусной солянки. | |
4 | История супа «Солянка». Чтобы не умереть с голоду, любому иностранцу стоит выучить всего одно слово — «солянка». | |
17 | Очень удивилась, когда не обнаружила рецепта этого блюда на сайте. Оно, конечно, очень простое, но пусть будет! | |
292 | Солянка или селянка? | |
9 | Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. | |
75 | Очень все доходчиво написано! Буду делать на выходных уже второй раз. | |
274 | Основные блюда. Любое блюдо. |
Если вы забьёте в Яндексе слово « Солянка », то он в первую очередь выдаст ссылки на суп с этим названием. Однако в нашей семье данным термином чаще называли блюдо из тушёной капусты с мясом. Более того, для меня «солянка» — именно капуста, которую тушили на сковороде, в кастрюле, в утятнице с курицей, говядиной, свининой и даже сосисками. Штука очень простая в приготовлении, относительно быстрая и, как ни странно, довольно сытная. Если проследить происхождение данного кушанья, то окажется, что вообще-то оно называется не «солянка», а «селянка» и известно на Руси бог знает сколько лет.