Заварной крем на желтках
Заварной крем из молока и желтков. Нежный и лёгкий заварной крем подойдёт как для прослойки тортов, так и в качестве сладкого соуса к другой выпечке. Например, к оладьям или утренним тостам.
Заварной крем или крем патисьер франц. Этот классический крем широко используется в кондитерском деле: в тортах "Наполеон", "Медовик", как начинка для эклеров, тартов, основа домашнего мороженого. Крем патисьер также выступает самостоятельным десертом и основой для других кремов французской кухни. В блоге кондитерской школы опубликованы пошаговые рецепты, в которых используется заварной крем: крем брюле , торт Фрезье , бисквитный рулет , шоколадные тарталетки. В этой статье я поделюсь рецептом, опишу технологию, чтобы Вы смогли приготовить его дома самостоятельно.
| Продукты для рецепта | 463 | Есть много рецептов теста, требующих в составе только белки: безе, миндальные коржи, американский бисквит. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 34 | Заварной крем на желтках по вкусу напоминает крем-брюле. |
| Пошаговый рецепт крем-брюле | 278 | И снова всем привет! Сегодня у нас вкусный, красивый и достаточно бюджетный заварной крем на желтках, который я приготовила специально для торта Эстерхази. |
| Рецепт с пошаговым приготовлением | 441 | Главная страница » Кремы » Крем Шарлотт на желтках. Крем Шарлотт идеально подходит для украшения тортов, он пластичный и очень удобный в работе. |
| Описание приготовления: | 198 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Заварной крем на желтках 6. |
| Новые видео-рецепты | 294 | Столько праздников впереди, и не хочется покупных десертов. Такой вариант крем-пудинга можно приготовить прямо во время застолья — в паузе между. |
| Ingredients | 257 | Часто остаются яичные желтки ,особенно у тех ,кто работает с заварным-белковым кремом. Так вот желтки можно использовать для любой выпечки,для корзиночек,хворост,чак-чак а так же для крема,очень вкусного. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 256 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Похожие статьи
- Кондитерские мешочки для крема своими руками - Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре в
- Торт из бонбоньерок своими руки - Заготовка для бонбоньерки в виде шаблона тортика и примеры
- Вкусный шоколадный крем для торта в домашних условиях - Здесь найдется все!
- Шоколадный торт с творожными шариками рецепт пошагово