Простой рецепт лимонного курда, который можно использовать для множества десертов и выпечки. Положите сахар с цедрой в кастрюлю, вбейте туда яйцо, 1 желток, крахмал и лимонный сок. Все взбейте миксером.
Лимонный курд классический
Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема. Несмотря на то, что на сайте много рецептов лимонного курда, решила поделиться с вами своим, который отличается составом и способом приготовления, и еще, потому, что курда много не бывает! Курд получился насыщенного желтого цвета, нежный, ароматный и очень вкусный!
Шелковистый лимонный курд для макового торта и не только! Этот нежнейший цитрусовый крем подходит для любых десертов, включая пироги, торты и пирожные. Им можно начинять эклеры и сладкие тарталетки. Лимонный курд по этому рецепту подают к блинчикам, оладьям и просто так, как полноценный десерт.
52 | Лимонный курд — кисло-сладкий крем, который готовится на основе лимонного сока. | |
90 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
321 | Привет, мои дорогие девочки и мальчики! | |
410 | Такие спиральки из теста можно сделать и с сыром. | |
245 | Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. | |
443 | Лимонный курд - прекрасное пикантное дополнение к завтракам и десертам для любителей лимонного вкуса. | |
481 | Выпечка и десерты. Любое блюдо. | |
351 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
136 | В сотейнике смешиваем лимонный сок, цедру, сахар, ванильный сахар и желтки, ставим на огонь и готовим, все время помешивая, до загустения, вводим масло, хорошо перемешиваем, накрываем плёнкой в контакт и отправляем в холодильник на ночь. |
Лимонный курд — невероятно популярный в кондитерской сфере крем, который полностью оправдывает свои достоинства. В меру кислый, приятно сливочный и гладкий, такой универсальный и вкусный. Сложно найти человека, который бы не нашел ему применения.