Маринованный острый зеленый перец (Чхонъян гочу пикыль)
Соленый острый перец на зиму. Соленый острый перец — блюдо для истинных гурманов. Особенно яркий вкус будет, если солить его с семенами, более мягкий — без семян. Очищать перец следует предельно аккуратно, желательно даже в перчатках, и не надо приближать стручки к лицу. Чили, который переводится как «красный», бывает и желтым, и зеленым, и даже черным: вы можете сделать удивительную разноцветную закуску. Но специалисты домашнего консервирования рекомендуют использовать именно зеленый перец, желательно одинакового размера.
Сегодня я расскажу вам, как замариновать острый перец на зиму с одним секретным ингредиентом. Этот рецепт мне передала моя бабушка. Прежде всего, нам необходимо помыть перец и проколоть вилкой каждую перчину в нескольких местах, чтобы маринад хорошо проник внутрь. Затем плотно укладываем перец в чистые литровые банки можно взять и другой объём. Теперь готовим маринад рассол. В первую очередь растворим бензойную кислоту в небольшом объёме тёплой воды.
- Рубрикатор рецептов
- Рецепты острого перца на зиму позволяют приготовить весьма оригинальные закуски к любым блюдам.
- Острый перец на зиму — эта заготовка, необходима всем, кто хочет разнообразить свое меню, а также остаться здоровым в сезон простуд. На сегодняшний день во всех кухнях мира присутствуют блюда с легкой или весьма характерной остротой, причем один и тот же перец кому-то может показаться очень жгучим, а кто-то даже не поморщится.
- Категория: Заготовки Консервированные плоды. Предлагаю свой рецепт вяленого сладкого перчика на зиму.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Острый салат из сладкого перца на зиму 4.
- Автор: Вера Кириленко , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- И сладкий, и горький перцы прекрасно хранятся зимой в любом виде: маринованные, в виде лечо или аджики и не только. Предлагаем подборку из 10 рецептов заготовок перцев на зиму.
И снова моя любимая азиатская кухня. Помним, что все ингредиенты должны быть подготовлены заранее. Жарится стир-фрай считанные минуты, поэтому времени на нарезку не будет. Я заправку смешиваю на глаз. Для приготовления салата сначала нужно сделать малосольные кабачки.
