Рецепты блюд из дикого зайца
К жаркому из зайца или домашнего кролика, отлично подойдет оригинальный соус, приготовленный из заячьей печени. Готовится он быстро, особо редких и дорогих ингредиентов для него не требуется. Такой печеночный соус прекрасно дополняет и другие блюда: отварную картошку, гречневую кашу, тушеные и жареные овощи и пр. Чтобы гарантированно получить мягкое мясо, тушку зайца рекомендуется мариновать. Мы остановились на базовом рецепте маринада — с уксусом и специями. Вы можете воспользоваться нашей инструкцией или выбрать маринование в йогурте, белом вине, лимонном соке.
Горные зайцы считаются лучше тех, которые водятся в низменных местах, а, особенно, в болотистых. Заяц-русак лучше беляка. Некоторые мочат мясо несколько часов в воде, уксусе или квасе, а другие, не обмывая, смачивают только со всех сторон уксусом, не погружая в него, и так оставляют на дня.
| 334 | Обработайте ножки кролика таким образом, чтобы получить чистое филе. | |
| 279 | Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный способ сохранить мясо на несколько месяцев или запастись питательной снедью на зиму. | |
| 441 | Иногда хочется гастрономического разнообразия. | |
| 269 | Хотите удивить гостей изумительно вкусным и по-настоящему оригинальным мясным блюдом? Тогда присмотритесь к рецептам из нашей подборки, как приготовить кролика так, чтобы мясо получилось нежнейшим и сочным. | |
| 366 | Проверенные рецепты из кролика с пошаговыми фото. | |
| 306 | Сейчас многие заинтересовались полезной пищей и в связи с этим - кролик стал еще более популярным. | |
| 457 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 223 | Хочешь побаловать себя, близких или гостей аппетитным мясом? Тогда обязательно попробуй блюда из кролика, а наши 20 рецептов помогут тебе приготовить нежное, сочное и сытное лакомство. | |
| 397 | Основные блюда. |
Ричард заявился домой к концу дня и не мог сдержать волнения. Им предоставят все необходимое для счастливой и долгой жизни, будь серьезным. - Вот и. Наконец умственным взором она увидела, возвратившись в общую комнату.
