Турецкие рецепты
Блюда турецкой кухни идеально подходят для приготовления в тандыре. Это связано с тем, что данный тип печи является частью культуры этого народа. В статье собраны интересные, вкусные и одновременно простые рецепты блюд, с которыми справится даже новичок-тандырщик.
Современные турецкие повара не утратили опыт своих предшественников, благодаря чему и сегодня можно отведать самые лучшие блюда турецкой кухни. Вопреки распространенному мнению, турецкая кухня очень умеренно использует специи и пряные травы. Готовя, местные повара стараются сохранять вкус и аромат основного компонента блюда, а не скрыть их соусом или специями. Для них важно, чтобы баклажан сохранял вкус баклажана, ягненок оставался блюдом из ягненка, а тыква - блюдом со вкусом тыквы. К примеру, для приготовления цуккини используется немного мяты и укропа, петрушку добавляют к баклажанам, несколько зубчиков чеснока придают остроту холодным овощным супам и закускам, семена тмина подчеркивают, но не перебивают вкус чечевичного супа или "kofte" из фарша барашка, а сок лимона в йогурте, так привычный любой жителю Турции, дополняют мясные и растительные блюда.
- Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции
- Чем славится Турция? Возможно, самый популярный ответ у любителей этой страны будет — отелями с системой «все включено».
- Категория: Десерты Другие десерты. Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша.
- Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. Выпечка получается нежная и воздушная, вам непременно понравится!
- Построим каркасный дом вашей мечты
- Турецкая кухня очень многогранна, а разнообразие мясных блюд в ней просто поражает.
- Телефон или почта.
- Это десерт с невероятно нежным сливочным вкусом и тонким ароматом ванили.
- Популярные рецепты
- Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов.
- Стать богатым. Спорт и фитнес.
- Баклажаны по-турецки с фаршем — сытное и невероятно ароматное блюдо, которое давно завоевало сердца гурманов по всему миру.
Бёрек — популярное в балканских странах блюдо, известное со времён первых османских султанов. В оригинальной версии выпекалось в печи и только из несладкого теста. Как правило, дичь принято мариновать, вымачивать, долго тушить.
