Салат из огурцов на зиму — настоящая традиция, передающаяся из поколения в поколение. Вряд ли найдётся хотя бы одна хозяйка во всей России, которая бы ни разу не пробовала сделать это блюдо. Вариантов множество: от простого «Нежинского» до более сложных заготовок с добавлением различных овощей и специй.
Салат из огурцов
Огурцы — это один из самых популярных и доступных овощей в летнее время. Они не только обладают прекрасным вкусом, но и содержат множество полезных веществ. В этой статье мы рассмотрим несколько простых рецептов блюд из огурцов, которые можно приготовить на каждый день. Этот салат — отличный вариант для легкого перекуса или гарнира к основному блюду. Такой суп отлично подойдет для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и насладиться легким и свежим блюдом. Подавайте оладьи со сметаной или йогуртом.
Для этих блюд отлично подойдут средние и крупные огурцы. А вот переросшие, начавшие желтеть плоды лучше не использовать. Огурец нарежьте тонкими ломтиками. Сложите в миску, залейте соевым соусом, перемешайте и оставьте на 10—15 минут.
Проверенные рецепты из огурцов с пошаговыми фото. Блюда из свежих и соленых, маринованных огурцов. Вкусные первые блюда — холодные и горячие супы, салаты, закуски, заготовки на зиму, полезные напитки по простым рецептам.