Салаты из овощей
Тюря - подзабытый вариант русского холодного супа, родственница окрошки. Готовится в основном из зелени, кваса и сухих кусочков хлеба. Для пикантности добавим свежих и соленых огурчиков. Салат с фасолью и сухариками — не слишком замысловатый, но при этом вкусный, обладающий интересной текстурой. Да и готовится он довольно быстро, даже если вы решили поджарить хлеб самостоятельно. Последняя затея действительно очень хороша: с домашними сухариками качество салата улучшается в разы.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Отварить курицу - гр. Помидорки режем пополам.
Вкусные и питательные салаты с мясом и его «производными» — колбасой, ветчиной, салями — пользуются большой любовью, особенно у представителей сильного пола. Компанию основному ингредиенту в таких блюдах составляют самые разные продукты: сыр, грибы, овощи, зелень. Салат с мясом вполне может заменить целый обед, а можно подать его в качестве закуски перед каким-либо основным блюдом. Для приготовления салатов используют вареное, жаренное, копченое мясо. Прежде чем жарить мясо для салата, можно нарезать его ломтиками толщиной 1—1,5 см и отбить их. Обжаривайте мясо на сковороде, не накрывая ее крышкой, иначе пар будет не улетучиваться, а оседать на мясе, что придаст ему вкус тушеного, а не жареного.
