Зимний овощной салат
Сайру размять вилкой. Картофель, морковь и огурцы натереть на тёрке. Яйца разделить на белки и желтки и натереть на тёрке.
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, который очень быстро стал известен всем московским гурманам того времени. Рецепт салата хранился в большом секрете и остался неразгаданным до сих пор. Точно известно, что в нем были рябчики, паюсная икра, телячий язык и раковые шейки. Картофель и морковь необязательно варить. Овощи будут вкуснее, если их приготовить на пару или запечь в духовке. Если готовым овощам «в мундире» дать постоять 8 ч, то потом их будет легче нарезать красивыми ровными кубиками.
- Ингредиенты
- Искренне рекомендую попробовать тем, у кого чечевица не вызывает никакого энтузиазма, я почему-то убеждена — шанс, что вы ее полюбите, все-таки есть!
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты. Разрешите предложить вашему вниманию рыбный салат со свеклой.
- Рецепт с фото пошаговый
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Автор Серёжаповар. Как то издавна повелось, что название популярного салата "Оливье" в нашей семье
- Салат зимний классический с колбасой в своем исполнении похож на оливье, но сравнивать эти блюда все же не стоит.
- Рекомендуемые статьи
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Приготовил : Наталья Польщак.
- В двойном пакете вы найдете готовую смесь для приготовления фирменного соуса, а также ароматные хрустящие сухарики. Картофель и морковь помыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, туда же положить яйца.
- Никогда не добавляю в салаты зелёный горошек. Одного вида не переношу.
Зимние салаты обладают не только невероятным вкусом, но и пользой, поскольку в холодную пору года наш организм требует больше витаминов. Предлагаем вам простые рецепты салатов, которые обязательно войдут в ваш повседневный рацион. Тщательно промойте и отварите брокколи и морковь.
