Сытный ужин: рецепт запеканки из капусты и мяса
Повнимательнее приглядитесь к этому рецепту. Он вам ничего не напоминает? Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Разогрейте в глубокой сковороде оливковое масло, добавьте лук и половину чеснока и жарьте до золотистого цвета. Переложите на тарелку. Долейте немного масла в сковороду и обжарьте фарш, разбивая комочки лопаткой.
Подойдет пошехонский сыр или грюйер. Если готовите для взрослых, вместо лимонного сока можно добавить 30 мл сухого белого вина. В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине! Секрет приготовления я узнала в Баварии, там самые вкусные рульки, которые я когда-либо пробовала! Специи можно добавлять те, что вам нравятся, — никогда не подводит чеснок, никогда не подводит черный.
- Пошаговый фоторецепт
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Приготовить капустную запеканку с мясным фаршем в духовке очень просто.
- Запеканка с фаршем, капустой и рисом.
- Описание рецепта
- Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee.
- Из указанного количества ингредиентов получается 6 -8 порций. Лук мелко нарезать.
- Такая запеканка отлично подойдет, как на обед, так и на ужин. Получается быстро, вкусно, сытно и бюджетно.
- Описание приготовления:
- Автор: Егор Горохов , читатель и автор Food.
- Robert1 Поваренок 6 уровня. У нас, как и во многих семьях, идёт извечный спор - что полезно, а что вкусно, овощи или мясо.
- Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food.
Большое количество овощей делает это блюдо очень сочным и ароматным, а сметана и сырная заливка придают ему нежный вкус. Лук очистите, две головки нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
