Слоеное тесто
Умеете делать слоеное тесто для домашнего «Наполеона»? Если нет, мы с радостью расскажем, как приготовить такое, и поделимся рецептом, в котором подробно опишем весь процесс. Напоминаем, что для коржей классического «Наполеона» необходимо слоеное бездрожжевое тесто: именно оно обеспечит десерту правильную текстуру. Само приготовление особенно сложным не назовешь, однако оно потребует немало времени и внимания.
Центр Експертиз ТЕСТ
Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт. Вы сможете выйти из своего аккаунта в любой момент. Для восстановления пароля осталось пройти несколько шагов:. Главная Рецепты Рецепты изделий из теста Рецепты приготовления блинов и оладьев Блины Заварные блины.
- Приготовление
- Тесто — очень многофункциональный продукт. За тысячи лет люди научились готовить его разными способами и методами, поэтому мы имеем так много видов мучных изделий: круассаны, пирожки, эклеры, блинчики, пирожные и другие вкусняшки.
- Тесто содержит белки , углеводы , жиры , кислоты , соли и другие вещества, находящиеся в различном состоянии в виде ограниченно набухающих коллоидов , суспензий и растворов [ 3 ]. Материал из Википедии — свободной энциклопедии.
- Автор: Никита Мелькин , кулинарный редактор Food.
Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто. Как ни странно, но найти хороший рецепт пельменного теста не так уж и просто, хотя его состав и правильные пропорции просчитаны уже давным давно. Хорошее пельменное тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными характеристиками. Оно не должно разбухать при варке, должно хорошо и тонко раскатываться, должно хорошо поддаваться лепке и в готовом виде должно быть мягким и приятным.
Похожие статьи
- Широкополосная акустика для дома - Где взять правильную домашнюю акустику? Эволюция. - Датагор
- Примеры дизайн кабинета - Дизайн кабинета: фото интерьеров домашних кабинетов в
- Разводим в домашних условиях уток - Домашние муларды или мясные утки. Выращивание
- Вязанный круглый кардиган - Как избавиться от аллергии в домашних условиях?