Банановый крем для торта
Банановый торт вызывает заметное улучшение настроения уже одним только ароматом. А уж какие впечатления ждут того, кто попробует такой десерт! Заметим, что обычное удовольствие от употребления сладкого усиливается известным свойством бананов стимулировать выработку гормона радости спасибо триптофану, который содержится в плодах. Добавьте к этому фантастические ощущения от гармоничного сочетания мягких коржей бананового торта с нежным шелковистым кремом и получите настоящее антистрессовое средство, способное избавить от уныния, усталости и нервозности буквально после первого кусочка! Приготовить тесто для бананового торта. Яйца взбить миксером с сахаром добела.
Банановый крем для тортов за 5 минут
Банан — это не только полезный фрукт, это еще и отличная основа для быстрых и вкусных десертов. Причем для многих рецептов с бананами идеально подходят слегка перезрелые фрукты с темной шкуркой. Их мякоть становится нежной и податливой, поэтому ее легко использовать: вмешать в тесто, добавить в крем или как сделать простое банановое мороженое за 10 минут. Незрелые бананы тоже нашли свое применение в кулинарии. Мы уже рассказывали, как из таких фруктов приготовить жареные бананы в кляре с мороженым.
Приготовить заварную основу для бананового крема. Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник, они в этом рецепте не используются. Взвесить желтки. В зависимости от размера яиц для крема потребуется 3 или 4 желтка.
