Мясо по-французски с грибами — культовое блюдо светской кухни. Впервые приготовил его повар-француз, отсюда и название. Это произошло не во Франции, а именно здесь, в России, где оно и стало популярно. Нет ни одной хозяйки, кто бы хоть раз не отважился приготовить его дома.
Мясо по-французски с помидорами и шампиньонами
Чтобы приготовить мясо по французски с грибами в духовке, нужно хорошо промыть свинину и обсушить ее. Нарезать на порционные куски толщиной 1, см. Затем выложить на разделочную доску, сверху накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить.
Мясо по-французски с грибами и помидорами: оригинальный вариант известного блюда
Мясо по-французски Русская кухня Мясо по-французски Русская кухня Мясо по-французски с шампиньонами Мясо в духовке. Автор Марина Юрчук Рудь. Ингредиенты — шампиньоны г — помидор г 1 шт. Не подошли ингредиенты?
- Голосование
- Доступный ЗОЖ.
- Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Это блюдо всегда было у нас одним из самых любимых на дружеских и семейных застольях - начиная с дней рождений и заканчивая Новым годом.
Мясо, запеченное с грибами и помидорами
Грибы нарежьте небольшими кусочками и за 7—10 минут обжарьте в сковороде с двумя ложками масла на среднем огне. Свинину нарежьте кусками не толще полутора-двух сантиметров. Заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком.