Хек рецепт
Главная страница » Вторые блюда » Тушёный хек. Хек и минтай — широко распространённые морские рыбы, с которыми знаком, пожалуй, каждый. По цене они значительно уступают своим «красным» сородичам, но, несмотря на это, они получаются очень вкусными, если их правильно приготовить.
Хек, запечённый в духовке с лимоном. Рыбу промойте и подсушите бумажными полотенцами. С одной стороны тушки сделайте несколько параллельных надрезов. Натрите хека солью, перцем, приправой и маслом.
Хек — один из достойных представителей тресковых пород. Это белая морская рыба с приятным мягким вкусом и солидным запасом важных для организма элементов. В ее нежном мясе чрезвычайно мало жира и практически нет костей.
