Салат из папоротника по-корейски
В салаты с этим замечательным растением, сочные побеги которого наделены грибным привкусом, помимо основного компонента, добавляют овощи, кальмары, курицу или свинину. Жареные, отварные или маринованные стебли приправляют азиатскими соусами и пряностями. Пикантных ноток таким блюдам придают кедровый или грецкий орех, перец, чеснок и другие составляющие. Для того чтобы приготовить вкусные салаты, используют свежие либо соленые побеги растения. Перед тем как добавить в блюдо, их нужно отмочить в подсоленной воде.
Салат берите любой — корн, руколу и даже шпинат! Семечки подойдут и тыквенные. Я не знаю, какая морковь по-корейски правильная, какая не правильная Рецепт приготовления самой моркови дала мне мама моей близкой подруги, еще в конце х. Я только не добавляю чеснок. Но все. Полезный вкусный салат.
Теплый салат из папоротника с курицей
Впервые салат из папоротника я попробовал в корейском кафе, и это было что-то очень простое — кажется, только лук, чеснок, папоротник и ароматное масло в качестве заправки. Впрочем, деконструировать это блюдо не было никакого желания: при всей его простоте салат из папоротника был очень вкусным и испарился в одно мгновение. В моём рецепте салата из папоротника ингредиентов чуть больше, что, впрочем, не отражается на сложности или времени его приготовления.
