харчо с колбасой
Харче с колбасой. Суп наподобие "Харчо". Суп "А-ля Харчо".
Существует мнение, что суп харчо по классическому рецепту готовится из баранины. Это не так. Харчо можно приготовить из курицы или свинины , индейки или баранины, но классический грузинский вариант - это говяжий суп, ведь и в переводе с грузинского «харчо» - это суп из говядины. Заменить можно алычей или соком граната. Также важно положить хмели-сумели и чеснок. В целом, рецепт достаточно прост: рис, специи, орехи, лучше грецкие, и лук белый, нарезанные на крупные кольца.
- Описание приготовления:
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Яркий цвет горячего фасолевого супа порадует глаз.
- Ароматный наваристый суп харчо хорош для сытного обеда.
- Этот гороховый суп с колбасой — «ленивая» версия классического блюда, которое готовится на насыщенном и сытном бульоне из свиных копченых ребрышек. Наш вариант варится значительно быстрее, правда, на замачивание бобовых все равно придется потратить час.
- Не всегда есть время и желание долго варить мясо. В таком случае любимый харчо можно приготовить с колбасой.
- Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Автор: Софья Глухова , кулинарный редактор Food.
- Рецепты — Супы — Мясные супы.
- Наваристый и сытный суп харчо — яркий представитель легендарной грузинской кухни.
Кто хоть однажды попробовал грузинскую кухню, навсегда станет ее поклонником. Самый известный грузинский суп харчо варят из говядины. Как любое национальное блюдо, харчо имеет много разновидностей.
