Говяжья печень в сметане с луком способ

Приготовить мягкую говяжью печень на сковороде необыкновенно просто, однако у многих она получается сухой, жесткой и невкусной. В чем секрет? В том, что некоторые пытаются готовить печень по аналогии с мясом, мол, чем дольше ее тушить, тем мягче будет. Так вот, с этим субпродуктом все ровно наоборот!

Печень жареная с луком

Простой рецепт печени, жареной с луком. Очень важно солить печень лишь в самом конце, тогда она получается очень мягкая и нежная. Можно использовать куриную, свиную или говяжью печень. Жареная печенка - это быстрый и простой способ её приготовления, отличный вариант для сытного обеда.