Идеальный шоколадный крем – легкий рецепт сладкой начинки для десертов
Крем с сыром филадельфия для торта kulinarenok. Сливочный крем для капкейков povar. Сливочно-творожный крем hi-chef. Крем чиз на сливках для прослойки торта kulinarenok. Крем чиз на сливках для выравнивания торта kulinarenok.
Обычно крем — это плотная, жирная масса на молочной или сливочной основе с добавлением огромного количества сахара. У диетического же все более легкое, текстура легче, а содержание калорий и жиров ниже. В качестве основы для ПП крема используют фрукты, ягоды и молочные продукты средней жирности. Так как яичные желтки содержат много жиров, то в десерт либо совсем не добавляют яйца, либо кладут только белки.
Крем на маскарпоне станет идеальным вариантом для наполнения любого торта! По текстуре он очень бархатистый, в меру сладкий и совсем не приторный. Готовится крем достаточно быстро, так как его не нужно заваривать и охлаждать длительное время. Шоколадный крем вполне можно включать в рецепты таких тортов, как «Прага», «Золотой Ключик», «Киевский», разных бисквитных рулетов, карамельных капкейков и заварных пирожных. Из расчета на грамм.
